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2012年“3·15”消费
　2011年2月19日，消费者林某在自流井区某餐厅就餐过程中，由于卫生间地面湿滑导致消费者林某跌倒。事情发生后，餐厅相关负责人积极...详细
品味古风 畅游古镇
打造食之府 自贡市
自贡举行首届乡村旅
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5月20日自贡农副产品现场物价播报
·5月20日自贡农副产品现场物价播报 2012-05-20
·五粮液获中国酒企业品牌竞争力第一名 2012-05-20
·自贡市隆重举办“健康生活，欢乐旅游”庆祝活动 2012-05-19
·市政协对我市侨资侨属企业发展情况进行现场调研 2012-05-18
·5月18日自贡农副产品现场物价播报 2012-05-18
·22种减肥保健食品验出化学药物 监管部门依法查处 2012-05-15
·江西“人造猪耳”经检测主要成分为明胶与油酸钠 2012-05-15
·京食品办责成调查假鸭血事件 稻香村向消费者致歉 2012-05-15
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七星湖土菜馆
长江鲶鱼馆
鸭脚王
荣县程家桥烧鸡公
火爆肥肠
名菜展示
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自贡市委常委、市委副书记谭豹题
原自贡市副市长戴绍泉题词
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榨菜鱼片
　材料：草鱼、涪陵榨菜丝、红辣椒、精盐、花椒、料酒、...详细
榨菜鱼片 2012-05-15
麻辣牛蛙 2012-05-07
鱼香茄子 2012-05-02
水煮鱼 2012-04-23
魔芋红烧肉 2012-04-16
干煸牛肉丝 2012-04-12
干烧鳝段 2012-04-10
酸菜鱼 2012-03-26
蚝油草菇牛肉 2012-03-23
《盐帮菜赋》
人生曰盐，天生曰卤；道由心生，味从盐出。盐乃食肴之将,盐为百味之祖。自贡乃井盐之都，盐帮为美食之族。盐帮菜可品可读可入诗...详细
·中国八大菜系简述
·水煮：自贡盐帮菜技法“三绝”之一
·闲话牛皮菜
·大师胡适与卖饼小贩的故事
·昔日盐帮菜
·火锅考研
·牦牛肉与“毛牛肉”
·泡菜制作
·灯影牛肉的典故
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西红柿催情又护精，男人保健“
　西红柿不仅营养丰富，而且对男人有很强大的保健(保健食品)作用，西红柿所含的维生素(维生素食品)A可保护男人精子，具有催情的作用。 一直都有西红柿具有保护男...详细
几大解酒新招让你在酒桌
警惕:10种食物吃错部
消暑有凉方 从日常饮食
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张飞饼：第三
紫薯包：第三
香蕉酥：第三
红糖锅盔：第
波斯蒸饺：第
拇指生煎包：
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英祥锦江国际大酒店:第
订餐热线：0813—8233333转中餐厅
田野生态饭店：第三届盐
订餐热线：0813—8186999
荣州印象：第三届盐帮菜
订餐热线：0813—5611777
大唐川菜酒楼:第三届盐
订餐热线：0813—5555888
盐邦食府:第三届盐帮菜
订餐热线：0813—8205555
翠湖大酒店：第三届盐帮
订餐热线：0813-6288076
高峰宾馆:第三届盐帮菜
订餐热线：0813—6210158
北海自贡老酒楼：第三届
订餐热线：0779——3838666
留芬酒家：中国餐饮名店
订餐热线：0813—8102399
新泽实业婚庆酒楼:第三
订餐热线：0813—8126888
特色餐饮 李三婆说菜
长江鲶鱼馆
“请把我们的不足之处告诉我们、请把你的满意告诉你的朋友”。这是座落于自贡大山铺的“长江鲶鱼馆”提出的服务宗旨。 ...详细
·长江鲶鱼馆
·鸭脚王
·荣县程家桥烧鸡公
·王井乌鱼馆
·荣县刘一手火锅
·富顺李二豆花
·乡下菜馆
魔芋烧鸭子怎么做
原料： 鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1...详细
·萝卜缨炒肉丝
·酸菜肚片汤
·碎肉泡菜
·蚂蚁上树
·浑婆鱼头
·素炒平菇
·酸辣土豆丝
盐帮菜名厨 盐帮菜幺妹
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张林:自贡市第三届盐帮菜获奖名厨
　张林，42岁，高级烹调师，从厨24年 四川省自贡市大安区人，出生于1969年12月28日; I987年毕业后进入本市血站食堂从厨工作; 1993年在四川锦风宾馆厨师职业培训; 1994年至2004年，先后到过新疆、广东;宁夏、安徽、湖北、云南、成都等地，在多家酒店及酒楼任厨师长...详细
张林:自贡市第三
中国古代十大名厨
梁东如 刘邓首
名厨范吉安
中式餐厅宴会布台技艺表演
　自贡市第三届盐帮菜美食节开幕仪式，于2012年1月5日上午10时30分在雄飞锦绣花园酒店6楼举行。 出席开幕式的有省商务厅副巡视员李慧、市政协副主席彭林、...详细
第九届职工技能大
中式餐厅宴会布台
赵秀
李远涛
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·秘制红烧肉
·清炖狮子头
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·壮阳狗肉汤
·四川巴人治灶餐饮

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国花瓷西凤酒
　　西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。 西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦...详细
·国花瓷西凤酒
·自贡市长盛酒业销售有限公司
·教你自制葡萄酒
·红葡萄酒的做法及营养知识详细介绍
·白葡萄酒的做法及营养知识详细介绍
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火边子牛肉
　　自贡之所以成为“盐都”，是因为盛产食盐，食盐是用地层深处的卤水煎的，用蒸气机车做动力把地层深外的卤水提上来，那是二十世纪三十年代以后的事。在...详细
·六味鲜调味盐
·火边子牛肉
·天菊食品
·旭水酒
·富顺香辣酱
餐饮美食协会 >>更多
　　自贡市餐饮美食协会成立于2007年7月，是由从事餐饮经营管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体...详细
动态·公示
·自贡经济网群入网协议
·国家食品药品监督管理局关于印发保
·国家食品药品监督管理局关于发布保
·互联网和手机淫秽色情及低俗信息举
·国务院办公厅关于印发2012年食
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建设中的新自
含苞待放
纳木错夕照
美丽的草海
瑰丽的晚霞
快乐草海鸟
盐帮菜调料·原料 盐都泡菜 >>更多
红味斋食品有限公司
　　四川红味斋食品有限公司是一家生产、销售各类调味品的生产企业，公司以“大健康来自大农业，土地为粮，味业兴农，康健国民”为经营理念，致力于弘扬川菜，追求卓越，打造一方品牌。 公司引进先进的食品生产企业设备，...详细
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·大豆蛋白速溶工艺探讨及在动物体内利用率的研究
土坛泡菜
　　凤爪300克，青笋100克，胡萝卜100克，甜椒80克，西芹80克。调料野山椒10克，花椒5克，老姜10克，泡海椒10克，大蒜5克，盐5克，白糖5克，白酒5克，...详细
·腌咸菜的做法
·酸辣萝卜泡菜的做法
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·三种泡菜的制作
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自贡第三届美
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·英祥锦江国际大酒
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·高峰宾馆:第三届

·花园大酒店：第三
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·长江鲶鱼馆 0813—5804110
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·蜀江春马冲口店 0813—2208385
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